Witamina A, występująca najczęściej pod postacią retinolu, ma wpływ przede wszystkim na stan skóry, zdrowy wygląd włosów i paznokci, a także – ze względu na silną antyoksydację – opóźnia proces starzenia się, dlatego jest powszechnie stosowanym składnikiem kosmetyków oraz różnego rodzaju suplementów diety. Jej niedobór można bardzo szybko zauważyć, lecz nie zawsze można go równie łatwo uzupełnić poprzez pożywienie, dlatego w niektórych przypadkach wskazane jest utrzymanie jej stałego poziomu w organizmie poprzez odpowiednią suplementację.
Objawami niedoboru witaminy A są:
– zaburzenia widzenia, które pojawiają się tylko o zmierzchu i w nocy – tzw. kurza ślepota, pojawiająca się zbyt późno akomodacja oka;
– przesuszona, szorstka skóra na łokciach i kolanach, ramionach i udach (nie pomaga posmarowanie suchych miejsc kremem lub balsamem);
– brak łez spowodowany nadmierną suchością gałki ocznej;
